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2024年07月04日 🐟🐟🐟魚類市場　親子さかな市場探検隊　開催のお知らせ（開催日：８月３日）🐟🐟🐟

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こんにちは🌞

7月20日・21日に「第7回錦江湾潮風フェスタ」が開催されます！

7月20日は、私たち「いお・かご」も参加し、ブース内で魚触体験・カツオ一本釣りゲームを実施します！
皆様、ぜひご来場ください😁

また、21日は釣りガールの秋丸美帆さんと上園歩美さんがご来場されます。
錦江湾のお魚の魅力について、お二人ならではの素敵なお話が聞けること間違いなし！
是非、ご家族やご友人とウォーターフロントパークにお越しください！

※猛暑が予想されますので、熱中症対策をお願いいたします。

#いおかご
#魚食普及拡大推進協議会
#錦江湾潮風フェスタ
#魚触体験
#釣りガール

[謎の深海魚"アカナマダ"] こんにちは

[謎の深海魚"アカナマダ"]
こんにちは😃
6月10日になんと、アカナマダが水揚げされました！

リュウグウノツカイよりも珍しく、日本周辺でのアカナマダの報告は数十例程度で、一生の内に出会えたら幸運であると言われるほどです！

みなさん、あまりの珍しさにテンションが上がっている様子でした♪♪

※特徴
強く側扁した細長い体や灰色の体色、基底が長く、頭部分の張り出しが目立つ赤色の背鰭。
太平洋と大西洋の暖海域に分布し、沖合の水深200〜1000mの中層に生息していると言われています。

#いおかご
#さつま黒潮市場
#アカナマダ
#謎の深海魚
#魚食

こんにちは

6月3日に鹿児島大学で出前授業を実施しました〜！

内容：魚類市場の一日、魚触体験・名前当てクイズ
イサキのさばき方教室(三枚おろし)
対象：鹿児島大学教育学部家庭科専攻　学生16名

いお・かごしま協力隊の福永さんに魚類市場ではどのような流れで一日が動いているのか、どのような方が働いているのかお話ししていただきました。
魚触体験では、私生活で馴染みのある「マグロ」や「カツオ」、普段なかなか触れる機会のない「アカヤガラ」や「シイラ」など、10種類のお魚に触れてもらいました。みなさん、積極的に手に取ったりと、興味津々の様子でした！
また、イサキのさばき方教室を行い、まず福永さんにお手本を見せてもらった後、学生さんたちにも実演してもらいました！
学生さんたちは初めてさばく方も多く、苦戦しながらも、上手くさばけていましたよ！その後、自分でさばいたイサキを刺し身で食べて「美味しい」、「他のお魚にも挑戦したい」と話している様子が印象的でした！

#いおかごしま魚食普及拡大推進協議会
#出前授業
#イサキの三枚おろし

【ソデイカ】今日は今が旬のソデイ

【ソデイカ】

今日は今が旬のソデイカをご紹介します🐟
ソデイカは胴長80センチ、重さは20キロにも達する大きなイカです。せり場に並べられている魚の中でも、その大きさはひときわ目立ちます！
胴から左右にあるひれが着物の袖のように見えることからその名がついたと言われています。
店頭では加工されて販売されることが多いため、その大きな姿を見かけることはあまりありませんが、モチッとした食感に甘みのあるソデイカはとても贅沢な一品です。是非味わってみてはいかがですか😋

※2月22日の南日本新聞にソデイカの記事が掲載されています。是非ご覧ください！！

#いおかご
#ソデイカ

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今朝も活気あふれる市場から

新鮮なお魚をみなさまの食卓へ