親子さかな市場探検隊を開催しました!(平成29年7月22日(土曜日))

  • 2017-07-26 (水) 13:20

 平成29年7月22日(土曜日)に、鹿児島市中央卸売市場魚類市場において、小学生の親子を対象にした「親子さかな市場探検隊」を開催いたしました。

 市場の仕組みや役割への理解を深めてもらい、子供の頃から水産物に親しんでもらおうと、様々なイベントを行いました。また、今回114組という多くのご応募をいただき、誠にありがとうございました。

 それでは当日の様子をご覧ください。(画像をクリックすると別ウィンドウで開きます。)

 

≪卸売場の見学≫活気あるせりの様子や、市場の流通の仕組みなどの説明を受け、みなさん興味深々の様子でした。

 

≪仲卸売場の見学≫たくさんの種類の魚や、豪快なマグロの解体を見ることができました。

 

 

≪マイナス20度の冷凍庫と、砕氷施設の見学≫

 

 

≪模擬せり体験≫プロのせり人からせりの方法について学び、新鮮なマアジを手せり(指で金額を表示)と黒板せり(黒板に金額を表示)でせり落としました。真剣な表情で値段を考えているところが印象的でした。

 

≪魚のさばき方講習≫キビナゴの手開きと自分でせり落としたマアジをさばきました。初めて魚をさばく子も多かったですが、講師の方々の熱心なご指導のもと、上手にさばいてきれいな刺身ができました。

 

≪試食体験≫自分達でさばいたキビナゴとマアジの刺身はどうでしたか。ご家庭でも魚をさばいて家族の方々と一緒にたくさん魚を食べてくださいね。

 

修了証書をもらい、最後にみんなで写真を撮りました。

 

 朝早くからの開催で、はじめは眠そうな顔をしていた子供達でしたが、活気あふれるせりの様子やマグロの解体、マイナス20度の冷凍庫などを見て、眠気も吹っ飛び、目を輝かせながら見学していました。
 また、キビナゴの手開きとマアジのさばき方では、市場の方々から包丁の使い方や魚の部位など丁寧に教えてもらいながら、一生懸命挑戦していました。
 これを機会に、魚にもっと興味を持ってもらい、ご家庭でも魚をたくさん食べていただければ幸いに思います。
 今回ご参加いただいた皆様、そしてご協力いただいた市場関係の皆様、誠にありがとうございました。


  • 今日の市場情報
  • 新鮮魚ニュース
  • イチ押し!旬の魚「プロが選んだ市場ん魚」
  • 発信!スタッフの市場ブログ
  • ここで買おう!
  • ここで食べよう!
  • いおかご通信
  • 料理教室のご案内
  • 「イチ押し!旬の魚料理コンクール」のご案内
  • 旬の魚レシピ
  • 旬の魚カレンダー
  • リンク集

このページのトップへ