- 2012-10-25 (木) 17:09
今回で21回目を向かえた旬のお魚料理コンクール。今回も299名という非常に多くの応募を頂き、本当にありがとうございました。
10月20日に1次審査を見事突破した20名の方々による実技審査が城西プロフェッショナル・カレッジで行われました。
さすがに1次審査を突破された皆さんです。高い技術と味の真剣勝負になり、とても見ごたえのあるものでした。
今後社会に出る学生の方が多く、今後も魚料理に興味をもっていただき、魚食普及の手助けをいただけるとありがたいです。
本選の結果と写真です。受賞者、出場者の皆さんの写真とともにご覧下さい。
受賞者のレシピは今後こちらのホームページに掲載する予定ですのでお楽しみに。
最優秀賞
戸島 智恵さん(城西プロフェッショナル・カレッジ)
作品名 キビナゴロール3種盛り
鹿児島県知事賞
大脇 真子さん (鹿児島女子高等学校)
作品名 ブリのさっぱりねぎ塩ダレ
鹿児島市長賞
小濵 大貴さん(鹿屋高等学校)
作品名 鯛と季節野菜のパイ包み~和風ソース添え~
料理人賞
板垣 徳美さん(鹿児島純心女子短期大学)
作品名 サバ大福
魚市場賞
阪江 美咲さん(鹿児島純心女子短期大学)
作品名 サラダ風カンパチ丼
出場者、審査員の皆さん
※画像をクリックすると別ウィンドウで開きます。
コンクール実技審査のもようです。