「親子お魚料理教室」を開催しました!(平成30年12月1日(土曜日))

  • 2019-01-11 (金) 13:24

平成30年12月1日(土曜日)、鹿児島市すこやか子育て交流館「りぼんかん」で、4歳から小学3年生までの子どもとその保護者を対象に「親子お魚料理教室」を開催しました。
「キビナゴ」、「ブリ」、「タカエビ」を使い、手軽に調理でき、後片付けも簡単にできるように工夫した料理の実習を行いました。
当日は、栄養士の甲斐先生、吉田先生、児島先生に講師としてご指導いただきながら、調理を行いました。

 

それでは当日の様子をご覧ください。※写真をクリックすると別ウィンドウで開きます。

始めに甲斐先生よりレシピと調理する際のポイントについて説明がありました。目からウロコの情報ばかりで参加者のみなさんはメモをとられたり、真剣な表情で聞かれていました。

 

タカエビの殻をむいたり、野菜を包丁で切ったり、親子一緒に楽しそうに調理されていました。保護者の方々が、子ども達が一生懸命料理をする姿を見て、どこかうれしそうな表情をされているのがとても印象的でした。

 


 
料理が完成しました!盛りつけも親子で協力しながらきれいにできました♪

(写真左上:ブリの照り焼き、左下:花れんこん、右上:キビナゴの田作り風、右下:タカエビのチリソース)

親子お魚料理教室レシピ←当日のレシピです♪

 

子育て中の保護者の方は仕事や育児などで、ゆっくり調理する時間はあまりないかもしれませんが、少しでも時間がとれた時にはぜひご家庭で、親子で楽しみながら魚を使った料理をする機会をつくっていただければ幸いです。魚にはDHAやEPA、カルシウムといった子どもたちの成長に欠かせない栄養成分がたっぷり含まれています。魚をたくさん食べていただいき、もっと魚を好きになっていただけたらと思います。

今回ご参加いただいた皆様、そしてご指導いただいた講師の先生方、ご協力いただいた鹿児島市すこやか子育て交流館「りぼんかん」様、市場関係の皆様、誠にありがとうございました。


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