親子さかな市場探検隊を開催しました!(平成30年7月28日(土曜日))

  • 2018-08-31 (金) 14:42

平成30年7月28日(土曜日)に、鹿児島市中央卸売市場魚類市場において、小学生の親子を対象にした「親子さかな市場探検隊」を開催いたしました。

市場の仕組みや役割への理解を深めてもらい、子供の頃から水産物に親しんでもらおうと、様々なイベントを行いました。また、今回93組という多くのご応募をいただき、誠にありがとうございました。

 

それでは当日の様子をご覧ください。(画像をクリックすると別ウィンドウで開きます。)

 

 

≪卸売場の見学≫活気あるせりの様子や、市場の流通の仕組みなどの説明を受け、みなさん興味深々の様子でした。

 


 

≪仲卸売場の見学≫たくさんの種類の魚や、豪快なマグロの解体を見ることができました。

 

 

≪砕氷施設の見学≫魚類市場では魚を新鮮な状態に保つために毎日たくさんの氷を使います。魚は鮮度が命!一度に大量に出てくる氷の多さに皆さん驚いた様子でした。

 

 

≪市場学習≫市場の仕組みや、市場で取り扱う魚のことをビデオやクイズで学習しました。鹿児島は、近海でとれたたくさんの種類の魚を新鮮な状態で食べることができる、とても恵まれた場所にあります。ぜひ鹿児島の魚を好きになって、たくさん食べてくださいね。

 


 
≪模擬せり体験≫プロのせり人からせりの方法について学び、新鮮なイワシとキビナゴを手せり(指で金額を表示)と黒板せり(黒板に金額を表示)でせり落としました。真剣な表情で値段を考えているところが印象的でした。

 


 
≪魚のさばき方講習≫自分でせり落としたイワシとキビナゴの手開きに挑戦しました。初めて魚をさばく子も多かったですが、講師の方々の熱心なご指導のもと、上手にさばくことができました。

 

 

≪修了式≫修了証書と鹿児島県蒲鉾協同組合様よりご提供いただいた「さつま揚げ」を参加者の皆さんにお渡ししました。お父さんお母さんも朝早くからお疲れさまでした!

 

 朝早くからの開催で、はじめは眠そうな顔をしていた子供達でしたが、活気あふれるせりの様子やマグロの解体、マイナス20度の冷凍庫などを見て、目を輝かせながら見学していました。
 また、イワシとキビナゴの手開きでは、市場の方々からさばき方を丁寧に教えてもらいながら、一生懸命挑戦していました。
 これを機会に、魚にもっと興味を持ってもらい、ご家庭でも魚をたくさん食べていただければ幸いに思います。
 今回ご参加いただいた皆様、そしてご協力いただいた市場関係の皆様、誠にありがとうございました。


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