夏休み特別企画!親子さかな市場探検隊

 今年は初めての親子での開催となりました。最初は魚をさばいてもらうのは包丁に慣れている親御さんたちにしてもらおうかと思っていたのですが、実際にしてみると子供さんたちが率先してさばき方の練習をしてくれていたのが、とてもうれしかったです。

 来年は親子か子供たちだけにするか検討中ですが、今回のように子供さんたちが直接魚に触れることが重要だなあと、改めて感じたところでした。

 参加した皆さんは是非家でも実践してみてください。また、残念ながら当日参加できなかった方々も、今後いろいろとイベントを考えていますので、機会がありましたら是非、参加してください。

 

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せり場の見学の様子

 

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模擬せり。アジの値段がどんどん上がって最後には1匹10000円になりました(^^;)

 

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さばき方実習。プロの技を教えてもらいました。

 

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試食の様子。自分でさばいた刺身の味はどうでしょう?

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