発信!スタッフの市場ブログ

第2回晩ごはんお魚料理教室を開催しました!

 10月29日(木)に谷山北公民館で晩ごはんお魚料理教室を開催しました。

今回はごま油の香りが香ばしい焼きさんまの香味ソースかけ、旬のお刺身(きびなご、バショウカジキ)、味噌汁の三品でした。

旬のさんま・きびなご・バショウカジキを食材に、さんまの三枚おろし、きびなごの手開きなど普段からされる方から初めての方まで、みなさん楽しく調理されていました。

私もさんまといえば塩焼きと思っていたのですが、さんまの香味ソースかけがご飯にとてもあうのでびっくり。新しい発見でした。

是非ご家庭でもチャレンジしてみてください。レシピはホームページに掲載予定です。

次回は12月3日に鴨池公民館での開催を予定しています。

 

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