発信!スタッフの市場ブログ

夏休み 親子おさかな料理教室

親子で思い出作り&魚料理の教室をどうでしょう?ということで開催しました夏休み親子料理教室。

サマーナイト花火大会と重なってしまいましたが、13組の親子のみなさんが参加してくれました。

普段から魚の扱いに慣れている親子も、親子とも魚をほとんど調理したことがない親子もみなさん一緒に

サバとキビナゴの調理を楽しんでいるようでした。

今回のメニューはアジのパピヨット、キビナゴの二色揚げ、かきたま汁でした。

 

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かごしま魚河岸探検隊

今回も多くの児童が参加してくれました魚河岸探検隊。

少しでも魚に興味を持ってくれればうれしい限りです。

ほとんどの子が魚をさばくのは初めてということで、見ている私はケガをしないか心配でしたが、

卸さん、仲卸さんや売買参加者の方々が協力していただいたおかげで、みんな刺身を完成させていました。

自分でさばいた刺身を「めっちゃうまい!」と言ってくれたこが嬉しかったです。

私も4月からこの市場に来たので魚のさばき方は修行中です。でも、だんだんとできるようになって

料理もするようになりました。

参加してくれたみんなも魚を食べること、料理することにこれからも興味をもって欲しいですね。

 

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